Comment préparer une tisane glacée maison facilement ?

Les tisanes glacées sont la solution parfaite pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits des plantes et des fruits. Faciles à préparer, elles remplacent les boissons sucrées et offrent une alternative saine pour toute la famille. Dans cet article, découvrez comment bien préparer vos infusions froides et les astuces pour un goût optimal.

Pourquoi choisir une infusion froide ?

• Rafraîchissante et naturelle

• Sans théine, adaptée à toute la famille

• Alternative aux sodas et boissons sucrées

Les étapes pour préparer une tisane glacée

1. Choisir votre tisane glacée : fruits gourmands, agrumes ou plantes

2. Infuser directement à froid

3. Servir avec glaçons ou au réfrigérateur

Une recette simple 

Pour faire des tisanes froides, il faut une cuillère à soupe de préparation pour 1l d'eau. Pas besoin d'en mettre plus car les fruits vont gonfler pendant l'infusion et plus ils vont infuser plus la tisane glacée aura du goût (vous pouvez aller de 1 heure à 24 heures d'infusion à froid). 

On pourrait penser que la tisane glacée se prépare de la même façon qu'un thé glacé. Or il n'en est rien. On nous propose souvent d'utiliser comme moyen d'infusion la boule à thé, mais attention ne commettez pas cette erreur. En effet, les fruits (séchés, déshydratés ou lyophilisés) vont gonfler et quasi doubler de volume. C'est pourquoi une boule à thé : petite et rigide n'est vraiment pas l'accessoire idéal pour ce type d'infusion. Les fruits n'auraient pas la place d'infuser et de diffuser toutes leurs saveurs.

Le bon accessoire pour préparer sa tisane glacée 

• Sachets infuseurs (jetables ou réutilisables) : dans un sachet filtre en papier ou en tissu, mettre une cuillère à soupe de tisane glacée et laissez infuser. Ils auront la place de bien se développer et donc d'infuser correctement.  
• Bombilla (paille filtrante) : idéales pour le maté, les bombillas seront également parfaites pour boire toutes vos tisanes glacées cet été. Mettez les fruits directement dans l'eau, laissez infuser, et buvez... la paille filtrera pour vous ! 
• Théière (ou gourde filtrante) : la gourde avec filtre intégré (cf. photo ci-contre) est l'outil parfait pour préparer parfaitement votre tisane glacée et l'emporter partout avec vous. Idéal pour aller travailler, se balader, faire du sport ... l'outil indispensable de tous vos déplacements. 
• Dernière possibilité : mettre directement les fruits dans l'eau et les filtrer une fois infusés avec une petite passoire ou un chinois.